요리예술
Academic Programme
- 1최상의 YTL-ICHM 인턴십 보장 프로그램
- 2YTL 그룹 호텔 취업의 기회
Diploma in Culinary Arts
- 12년간 1000만원 미만의 경제적인 학비
| 학비구성 | 2년간 합계 | |||||
| Year 1 | Year 2 | |||||
| Sem 1 | Sem 2 | Sem 3 | Sem 4 | Sem 5 | Sem 6 | |
| 5,400RM 160만원 | 5,400RM 160만원 | 5,400RM 160만원 | 5,400RM 160만원 | 5,400RM 160만원 | - | 27,000RM 810만원 |
- 1입학금 5,500RM(165만원), 등록비 500RM(15만원) 별도
전공과목
• Asian Cuisine
• Industrial Placement 1
• Basic Garde Manger
• Industrial Placement 2
• Basic Pastry & Bakery
• Introduction to Hospitality & Tourism Industry
• Basic Western & Larder
• Kitchen Management
• Customer Relationship Management
• Malaysian Cuisine 1
• Entrepreneurship Development
• Malaysian Cuisine 2
• Food & Beverage Cost Control
• Menu Planning & Development
• Food & Beverage Operations
• Meat Identification & Fabrication
• Food Safety & Sanitation • Western Cuisine
• Food Studies
